Sarapan Tauto Ayam Di Pekalongan

Kebanyakan orang mengenal Tauto menggunakan daging sapi atau kerbau, dan belum tentu semua orang menyukainya. Padahal ada lho Tauto ayam.

snapseed
Tauto Ayam Bu Nanuk Pekalongan
Menikmati Tauto ayam rasanya lebih ringan ya dibanding Tauto daging. Bumbu yang digunakan masih sama, yang membedakan hanyalah penggunaan daging ayam, biasanya juga diberi usus goreng. Jika beruntung Anda juga bisa meminta tambahkan telor muda atau yang biasa disebut peranakan/uritan.

Berikut ini warung Tauto ayam yang saya rekomendasikan bagi Anda yang ingin mencoba

1. Tauto Ayam Bu Nanuk

Lokasinya pas di belakang Monumen Pekalongan, tak jauh dari jalan raya Pantura.

2. Tauto Ayam H Wahyudi

Berada di komplek lapangan tenis Sinar Selatan. Tepatnya di samping Plasa Pekalongan (Matahari dept store)

3. Tauto Ayam  Kospin Jasa

Jika Anda tahu kantor pusat Kospin Jasa maka warung ini berada tepat di sampingnya. Warungnya nyempil di ujung gang Poncol.

Sarapan Soto Betawi H Husein

image

Sekian waktu hidup di Ibukota sangat jarang menikmati sarapan di warung. Satu hal yang sangat berbeda dengan tinggal di Pekalongan atau Jogja dimana ritual sarapan banyak saya lakukan diluar rumah.
Kali ini saya berkesempatan menikmati sarapan soto betawi di warung haji Husein. Pukul 6.30 saya sudah nangkring di bangku warung, para pelayan masih sibuk membersihkan ruangan dan sebagian mempersiapkan daging serta bawang goreng.
Sinar matahari pagi itu terasa hangat sehangat teh tawar yang disajikan sang pelayan. Sebelum tegukan pertama saya hirup harum teh yang menggoda sambil saya membayangkan suasana kampung. Damaiii…
Setelah para pelayan siap saya segera memesan seporsi soto betawi, cukup daging dan paru. Lalu meluncurlah semangkok soto berkuah santan dan sepiring nasi dengan taburan bawang goreng.
Ini bukan kali pertama saya makan di warung soto haji husein tapi kali inilah saya sangat terkesan. Saya begitu memperhatikan setiap suap yang masuk ke mulut. Daging yang kering karena telah digoreng, kuah santan yang ringan, rempah yang begitu harum. Maknyus!!!